Pablo Castro Álvarez es el Coordinador de Proyectos Europeos de Vida Láctea, SLU. empresa ubicada en Lugo (Galicia) y uno de los dos socios del Proyecto Atlantic Youth Creative Hubs (AYCH) en España. Junto con el Ayuntamiento de Gijón, Vida Láctea, SLU. se encarga de la diseminación del proyecto en España; realizando evento locales, regionales y transnacionales. Así mismo, Vida Láctea, SLU. ejerce como Chair de Communicación del proyecto, informado de todo lo que ocurre en el mismo y estableciendo estrategias comunicativas. Y gestiona la rama del proyecto llamada AYCH OCEAN, la cual busca a través de la acción juvenil y el desarrollo de prototipos, acabar con el plástico en los mares y océanos.

Pablo es una persona activa a la que le gusta explotar las diferentes habilidades y conocimientos que se dan cita en los grupos de trabajo transnacionales. Cuenta un pasado de más de un lustro como profesor de inglés y de colaboración con diferentes asociaciones con corte social.

Le fascina las posibilidades que el Proyecto AYCH brinda a la juventud europea en materias de educación no formal y la posibilidad de desarrollar prototipos; especialmente aquellos con una base social o medioambiental.